Ptitchef

Confiture de figues

Autre
6 parts
6 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 kg de figues

600 gr de sucre

le jus 1/2 citron

Préparation

  • Etape 1 - Confiture de figues
    Laver et couper en 2 ou 4 les figues, cela dépend de la texture que l'on veux.
  • Poudrer de sucre dans une grande casserole, ajouter le jus de citron et laisser macérer quelques heures.
  • Porter à ébullition et cuire 20 à 30 minutes, faire le test de l'assiette : assiette mis au congélateur au préalable, verser quelques gouttes de confiture, attendre 5 secondes et pencher l'assiette, si la confiture coule, prolonger la cuisson, sinon mettre en pots!

Photos

Confiture de figues, photo 1Confiture de figues, photo 2
L Le jardin de Nat.

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
Côte de Nuits-VillagesBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

13/08/2015

Simple et rapide. En plus elle est délicieuse.

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