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Confiture de figues de Provence
Le résultat est parfait, bien meilleur le lendemain avec du pain!
Préparation
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Mettre dans une casserole les figues et en écraser quelques unes .
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Puis mettre le sucre et le jus de citron.
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Laisser dégorger le jus pendant 3 heures. Puis mettre sur feu doux laisser cuire en surveillant de temps en temps environ 2 heures.
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La figue est un fruit à petites graines donc ne vous inquiétez pas si tout ceux ci remontent à la surface quand elle cuit.
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Votre confiture est prête lorsque sur la cuillère en bois celle ci perle un peu.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (258g)
Calories: 446Kcal
- Glucides: 105.6g
- Lipides: 0.5g
- Gras sat.: 0.1g
- Protéines: 2.2g
- Fibres: 3.8g
- Sucre: 103.2g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 26

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque
Photos
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