Ptitchef

Confiture de figues au fructose et à l'agar agar à la map

Autre
6 parts
10 min
facile
175 Kcal
Une délicieuse confiture au bon goût de figue idéale pour accompagner vos pains ou brioches.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
660 g de figues

150 g de fructose

un peu de jus de citron

un peu d'extrait de vanille

une petite cuillère à café d'agar-agar (à réduire car c'est trop)

Préparation

  • Dans la MAP, mettre les figues pelées et coupées en morceaux. Ajouter le fructose, le jus de citron, l'extrait de vanille et l'agar-agar.
  • Mettre la machine en route et laisser faire (çà va pas trop dur!). Au bout de 1 heure 20 on obtient une jolie confiture.
L la cuisine de choupinette choupie

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (139g)
Calories: 175Kcal
  • Glucides: 40g
  • Lipides: 0.3g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.4g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 38.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 10

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
Côte de Nuits-VillagesBourgogne, Rouge





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