Ptitchef

Confiture de pommes à la vanille

Autre
6 parts
10 min
20 min
facile
1184 Kcal
Voici une confiture, toute douce, pour des tartines gourmandes ou sur des crêpes!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 kg de pommes

1,500 kg de sucre

1 jus de citron

1 cuillère à soupe de vanille en poudre

Préparation

  • Peler les pommes, enlever le trognon et les couper en tout petits morceaux. Les mettre dans une bassine à confiture ou tout autre récipient qui fait office de.
  • Verser le sucre, le jus de citron, mélanger et laisser macérer quelques heures (idéalement une nuit).
  • Le lendemain (ou quelques heures après), mettre sur feu doux et cuire jusqu'à ce que les pommes soient fondantes.
  • Ajouter la vanille, mélanger, prolonger la cuisson de 5 minutes et arrêter le feu.
  • Mixer si vous désirez une texture fine et mettre en pot tant que la confiture est chaude.
  • Retourner les pots et laisser refroidir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 594g
Calories: 1184Kcal
  • Glucides: 289.4g
  • Lipides: 0.5g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.1g
  • Fibres: 6.5g
  • Sucre: 287.8g
  • ProPoints: 32
  • SmartPoints: 71

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Confiture de pommes à la vanille, photo 1Confiture de pommes à la vanille, photo 2Confiture de pommes à la vanille, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
Montlouis-sur-Loire 1/2 secCentre - Val de loire, Blanc





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