Crepes au sarrasin et bananes caramelisees

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  • CREPES AU SARRASIN ET BANANES CARAMELISEES
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  • CREPES AU SARRASIN ET BANANES CARAMELISEES, Photo 3
Type de recette: Autre
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 294 Kcal (1 part)
ProPoints: 8 (1 part)

Ingrédients:

- 35 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 35 g de farine de sarrasin
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 oeuf
- 180 ml de lait écrémé
- 20 g de beurre
- 50 g de sucre roux
- 4 bananes
- 2 cuillères à soupe d'eau

Préparation:

Etape 1:

Dans un saladier, mélanger les farines, le sucre et la cannelle. Ajouter l'oeuf et le lait en battant le mélange jusqu'à ce qu'il soit homogène.

Etape 2:

Laisser reposer le temps de la préparation des bananes.

Etape 3:

Dans une poêle mettre le beurre et le sucre roux et cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Etape 4:

Ajouter les bananes en rondelles et l'eau et cuire en remuant de temps en temps pendant 2 minutes jusqu’à ce que les bananes soient caramélisées.

Etape 5:

Dans une autre poêle, verser une petite louche de pâte et cuire les crêpes sur les deux faces.

Etape 6:

Au moment de servir, garnir les crêpes de compote de bananes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

294Kcal15%

Calories

51.2g17%

Glucides

6g9%

Lipides

3.3g16%

Gras sat.

6.8g14%

Protéines

3.7g15%

Fibres

34.3g38%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 206g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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