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Farinades au saint-nectaire - auvergne

Autre
2 parts
10 min
5 min
facile
514 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
125 g de farine


1 pincée de sel

250 ml de lait

100 g de saint-nectaire en tout petits morceaux

Préparation

  • Mélanger la farine, le sel et les œufs au fouet.
    Ajouter le lait et l'huile doucement pour délayer.
    Laisser reposer 30 minutes.
  • Huiler une poêle et quand elle est bien chaude verser une bonne louche de pâte (la crêpe doit être assez épaisse).
    Laisser dorer et parsemer de cubes de fromage.
  • Baisser le feu et laisser fondre puis retourner la farinade et cuire l'autre côté.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (289g)
Calories: 514Kcal
  • Glucides: 49.8g
  • Lipides: 21g
  • Gras sat.: 11.4g
  • Protéines: 29.8g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 7.2g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 17
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Farinades au saint-nectaire - Auvergne, photo 1
Farinades au saint-nectaire - Auvergne, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rougeCentre - Val de loire, Rouge
MercureyBourgogne, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

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