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GLACE AU CHOCOLAT BLANC

Cette glace est excellente accompagnée d'un coulis de framboises, sur une petite tranche de brioche parfumée à la fleur d'oranger. Vraiment extra!
Autre
2 parts
5 min
4 min
facile
1100 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 2.59 (1.3€/part)

Préparation

  • Fouetter les jaunes et le sucre. Porter à ébullition le lait puis le verser sur le mélange sucre/jaunes d’œufs, tout en mélangeant.
  • Remettre le tout sur feux doux et laisser épaissir légèrement.
  • Ajouter le chocolat blanc en morceaux et fouetter jusqu'à ce que le chocolat ait bien fondu. Retirer du feu.
  • Ajouter la crème liquide et mettre au frais.
  • Quand la préparation est bien froide, mettre en sorbetière 30 à 40 minutes. Placer eu réfrigérateur pour achever la prise.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (438g)
Calories: 1100Kcal
  • Glucides: 172.4g
  • Lipides: 36.6g
  • Gras sat.: 19.3g
  • Protéines: 23.7g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 148.9g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 54
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien

Photos

GLACE AU CHOCOLAT BLANC, photo 1
GLACE AU CHOCOLAT BLANC, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc
Condrieu Vallée du Rhône, Blanc

Questions:






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