Glace au chocolat blanc

Name: Glace au chocolat blanc
Prep time: 5 min
Cook time: 4 min
Total time: 9 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 jaunes d’oeufs; 40 cl de lait; 20 cl de crème liquide entière; 150 g de chocolat blanc; 50 g de sucre en poudre; 1 sachet de sucre vanillé

Autre

facile

9 min

1050 Kcal

Cette glace est excellente accompagnée d'un coulis de framboises, sur une petite tranche de brioche parfumée à la fleur d'oranger. Vraiment extra!

Ingrédients

3 jaunes d’oeufs
40 cl de lait
20 cl de crème liquide entière
150 g de chocolat blanc
50 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé

Coût estimé: 2.79€ (1.4€/part)

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Glace maison sans sorbetière

Préparation

Préparation5 min

Cuisson4 min

Fouetter les jaunes et le sucre. Porter à ébullition le lait puis le verser sur le mélange sucre/jaunes d’œufs, tout en mélangeant.
Remettre le tout sur feux doux et laisser épaissir légèrement.
Ajouter le chocolat blanc en morceaux et fouetter jusqu'à ce que le chocolat ait bien fondu. Retirer du feu.
Ajouter la crème liquide et mettre au frais.
Quand la préparation est bien froide, mettre en sorbetière 30 à 40 minutes. Placer eu réfrigérateur pour achever la prise.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 1050Kcal

Glucides: 88g
Lipides: 68.8g
Gras sat.: 42.2g
Protéines: 19.6g
Fibres: 0g
Sucre: 86.9g
ProPoints: 29
SmartPoints: 52

Information nutritionnelle pour 1 portion (438g)

Sans gluten

Végétarien

CCOJOCANO

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