Faites chauffez le lait d'amande versez-le sur le mélange oeuf-sucre. Remettez la préparation sur feu doux, faites cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe et qu'il nappe la cuillère.
Ajoutez le beurre de cacahuète, fouettez pour qu'il s'incorpore totalement à la crème.
Placez la préparation toute une nuit au réfrigérateur.
Le lendemain, faites prendre le mélange dans une sorbetière pendant 20 minutes.
Placez la glace au congélateur. Pensez à la sortir quelques minutes.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
N'achetez plus de beurre de cacahuètes!
Et vous, quelle est votre recette de fête foraine préférée?
La preuve que les sorbetières ne sont pas obligatoires pour obtenir une bonne glace!
