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Glace vanille aux éclats de twix

Dessert
4 parts
15 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 boîte de lait concentré non sucré

20 cl de crème fraîche liquide

4 bâtonnets Twix

40 g de sucre

1 gousse de vanille

Préparation

  • Fendre la gousse de vanille, en ôter les graines, et les mettre dans une casserole avec le lait , le sucre et la crème fraîche, ajouter y aussi la gousse.
  • Faire chauffer, et laisser infuser une dizaine de minutes à feu doux.
  • Laisser refroidir à température ambiante, ôter la gousse, et mettre au frigo au minimum deux heures.
  • Mettre le liquide en sorbetière, et mettre à tourner une trentaine de minutes.
  • Couper les twix en petits morceaux, et mettre dans la sorbetière 10 minutes avant la fin.
  • Mettre dans un bac à glace, et entreposer au congélateur.
  • Et n'oubliez pas de la sortir 15 minutes avant de la déguster.

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc





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