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Glace à la vanille au lait entier

Autre
2 parts
20 min
2 min
facile
677 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 1.48 (0.74€/part)

Matériel

Préparation

  • Faire chauffer le lait et la crème avec le sachet de sucre vanillé et la gousse de vanille.
  • Dans un saladier, battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Quand la crème vanillée est bien chaude, la verser doucement dans le saladier en fouettant sans cesse.
  • Remettre le tout sur feu doux, en remuant non stop jusqu'à ce que le mélange épaississe (attention à ne pas trop laisser sur le feu, les jaunes vont cuire et c'est pas bon).
  • Etape 5 - Glace à la vanille au lait entier
    Laisser refroidir la crème vanillé. Vous pouvez ensuite la laisser turbiner en sorbetière pendant 30 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (273g)
Calories: 677Kcal
  • Glucides: 62.2g
  • Lipides: 43g
  • Gras sat.: 26.5g
  • Protéines: 9.9g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 61.7g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 34
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau Chalon Jura, Blanc
L'Etoile tradition Jura, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:






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