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Muffins au jambon râpé fumé, comté et noix

Autre
6 parts
25 min
15 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Dans un saladier mélanger les produits secs : farine, levure, bicarbonate poivre du moulin, paprika et curry.
  • Dans un autre fouetter les œufs avec le lait concentré non sucré, les huiles.
  • Etape 3 - Muffins au jambon râpé fumé, comté et noix
    Verser sur le mélange farine, bien mélanger pour avoir une pâte lisse et onctueuse.
  • Etape 4 - Muffins au jambon râpé fumé, comté et noix
    Ajouter le comté râpé, le jambon râpé fumé et les noix.
    Mélanger soigneusement. Ciseler les herbes et les ajouter.
  • Etape 5 - Muffins au jambon râpé fumé, comté et noix
    Mettre les caissette en papier dans le moule à muffin, les remplir au 3/4, ajouter un cerneau de noix.
    Ne pas oublier de mettre de l'eau dans les alvéoles restées vides.
  • Etape 6 - Muffins au jambon râpé fumé, comté et noix
    Cuire 15 minutes à 180°.
  • Etape 7 - Muffins au jambon râpé fumé, comté et noix
    Attendre 5 minutes avant de démouler.
    Laisser refroidir sur une grille.
    Se consomme tiède, ou froid.
L La table de Mamou

Photos

Muffins au jambon râpé fumé, comté et noix, photo 1
Muffins au jambon râpé fumé, comté et noix, photo 2
Muffins au jambon râpé fumé, comté et noix, photo 3
Muffins au jambon râpé fumé, comté et noix, photo 4
Muffins au jambon râpé fumé, comté et noix, photo 5
Muffins au jambon râpé fumé, comté et noix, photo 6

Accord vin : Que boire avec ?

Ladoix Bourgogne, Rouge
Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge





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