Ptitchef

Muffins aux pêches

Autre
3 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

3

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 350°F(180 C).
  • Égoutter les pêches et les couper en dés. Réserver le jus.
    Vous devriez en avoir 3/4 tasse(180 ml) sinon combler le manque avec de l'eau.
  • Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs. Réserver.
  • Dans un autre bol, mélanger le miel et le beurre à l'aide d'un fouet.
    Incorporer les œufs, le jus des pêches et les pêches.
  • Verser sur les ingrédients secs et mélanger délicatement à la fourchette juste assez pour humecter la farine.
  • Répartir la pâte dans des moules en papier ou dans les moules huiler.
    Parsemer d'amandes et arroser d'un filet de miel.
  • Cuire au four sur la grille du centre, environ 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre.
    Démouler et laisser refroidir sur une grille


Photos

Muffins aux pêches, photo 1
Muffins aux pêches, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge

Questions:






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