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Pâtes de fruits au cassis et aux groseilles rouges

Autre
10 parts
5 min
10 min
facile
C'est vraiment bon!! Wow!

Ingrédients

Nombre de parts: 10

pour les pâtes de fruits au cassis:

1 kg de jus de cassis

1 kg de sucre pour confiture

1 paquet de pectine ( c'est juste pour 1 kg!!)

du sucre fin pour les enrouler


pour les pâtes de fruits aux groseilles rouges:

1 kg de jus de groseilles rouges

1 kg de sucre pour confiture

1 paquet de pectine ( c'est juste pour 1 kg!!)

du sucre fin pour les enrouler

Préparation

  • Broyer les cassis en les passant au passe vite.
  • Etape 2 - Pâtes de fruits au cassis et aux groseilles rouges
    Ajouter la pectine, et la moitié du sucre et mettre à cuire pendant 4 min.
  • Etape 3 - Pâtes de fruits au cassis et aux groseilles rouges
    Ensuite ajouter le restant du sucre et laisser cuire 6 min à gros bouillons, pas plus!!
  • Etape 4 - Pâtes de fruits au cassis et aux groseilles rouges
    Couler la pâte dans un plat ou vous aurez mis de l'huile et du papier paraffiné dans le fond et laisser reposer 1 jours ou deux.
  • Etape 5 - Pâtes de fruits au cassis et aux groseilles rouges
    Les découper en morceaux!!
  • Etape 6 - Pâtes de fruits au cassis et aux groseilles rouges
    Les rouler dans du sucre fin.

Photos

Pâtes de fruits au cassis et aux groseilles rouges, photo 1Pâtes de fruits au cassis et aux groseilles rouges, photo 2Pâtes de fruits au cassis et aux groseilles rouges, photo 3
A au jardin des délices

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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