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Dessert fruité d'ete - crisp au cassis, prunes et groseilles et shf#45

Dessert
8 parts
20 min
35 min
facile
244 Kcal
Ce dessert est encore meilleur refroidi et complété avec de la crème fouettée.A déguster!

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Pour les Fruits Rôtis:

700 g de prunes rouges

150 g de cassis

150 g de groseilles

125 g de sucre brun ou complet

2 sachets de sucre vanillé


Pour la Croûte:

100 g de flocons d'avoine

35 g de farine T55

50 g de sucre brun ou complet

1 pincée de sel

60g de beurre/margarine mou

Préparation

  • Préchauffer le four th 6-7 (200°C).
  • Laver et trier le cassis et les groseilles.
    Laver les prunes, les dénoyauter et les couper en quartiers ou en gros cubes.
  • Disposer les fruits dans un moule rond à bords hauts type moule à charlotte, verser le sucre complet et le sucre vanillé et bien mélanger.
  • Précuire les fruits au four pendant 10 minutes puis réserver hors du four le temps de préparer la croûte.
  • Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine avec la farine, le sucre et le sel. Ajouter le beurre ou la margarine coupé(e) en petits morceaux et travailler du bout des doigts pour obtenir un mélange grumeleux.
    Mélanger les fruits une fois puis répartir la pâte à crisp sur les fruits de manière homogène.
  • Enfourner et cuire environ 25 minutes ou jusqu'à ce que la croûte prenne une belle couleur caramel et que les fruits commencent à faire des bulles en périphérie.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 175g
Calories: 244Kcal
  • Glucides: 40.9g
  • Lipides: 6.6g
  • Gras sat.: 4.2g
  • Protéines: 1.9g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 35.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 13

VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de FrontignanLanguedoc-Roussillon, Blanc
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Champagne roséChampagne, Rosé





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