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Pavlova aux fruits rouges et aux délicieux petits suisses battus

Autre
4 parts
20 min
1 heure
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour les meringues :

3 blancs d’oeufs

180 g de sucre en poudre

1 belle pincée de sel

1 cuillère à soupe de maïzena

1 cuillère à  café de vinaigre blanc


Pour la garniture des meringues :

Une barquette de fraise

Une barquette de framboise

2 boites de MALO (une boite contient  6 petits suisses) comptez deux à  trois petits suisses par pavlova

2 à  3 cuillères à soupe de sucre (selon votre goût)

quelques pralines roses concassées (facultatif)

Préparation

  • Mettez les blancs d’œufs avec une pincée de sel dans un saladier et battez les en neige. Ajoutez le vinaigre et mélangez encore . Quand ils sont bien fermes ajoutez 180 g de sucre et la maïzena en continuant de battre.
  • Faites 4 ou 5 jolis tas sur un papier sulfurisé posé sur une plaque de cuisson et mettez à four préchauffé à 110 ° pendant une heure environ.
  • Fouettez tous les petits suisses avec le sucre dans un saladier.
  • Creusez un peu le dessus des meringues et ajoutez une couche de petits suisses battus, les fraises coupées, les framboises et les pralines roses . Enfin régalez vous !
L Les notes bleues d'une gourmande

Photos

Pavlova aux fruits rouges et aux délicieux petits suisses battus, photo 1Pavlova aux fruits rouges et aux délicieux petits suisses battus, photo 2Pavlova aux fruits rouges et aux délicieux petits suisses battus, photo 3Pavlova aux fruits rouges et aux délicieux petits suisses battus, photo 4Pavlova aux fruits rouges et aux délicieux petits suisses battus, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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