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Pavlova aux fruits rouges et aux délicieux petits suisses battus

Autre
4 parts
20 min
1 heure
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour les meringues :

3 blancs d’oeufs

180 g de sucre en poudre

1 belle pincée de sel

1 cuillère à soupe de maïzena

1 cuillère à  café de vinaigre blanc


Pour la garniture des meringues :

Une barquette de fraise

Une barquette de framboise

2 boites de MALO (une boite contient  6 petits suisses) comptez deux à  trois petits suisses par pavlova

2 à  3 cuillères à soupe de sucre (selon votre goût)

quelques pralines roses concassées (facultatif)

Préparation

  • Mettez les blancs d’œufs avec une pincée de sel dans un saladier et battez les en neige. Ajoutez le vinaigre et mélangez encore . Quand ils sont bien fermes ajoutez 180 g de sucre et la maïzena en continuant de battre.
  • Faites 4 ou 5 jolis tas sur un papier sulfurisé posé sur une plaque de cuisson et mettez à four préchauffé à 110 ° pendant une heure environ.
  • Fouettez tous les petits suisses avec le sucre dans un saladier.
  • Creusez un peu le dessus des meringues et ajoutez une couche de petits suisses battus, les fraises coupées, les framboises et les pralines roses . Enfin régalez vous !
L Les notes bleues d'une gourmande

Photos

Pavlova aux fruits rouges et aux délicieux petits suisses battus, photo 1
Pavlova aux fruits rouges et aux délicieux petits suisses battus, photo 2
Pavlova aux fruits rouges et aux délicieux petits suisses battus, photo 3
Pavlova aux fruits rouges et aux délicieux petits suisses battus, photo 4
Pavlova aux fruits rouges et aux délicieux petits suisses battus, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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