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Recette aux amandes
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Pour remplacer la galette des rois, la bakewell tart de jamie
Pour remplacer la galette des rois, la bakewell tart de jamie
Préparation
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Dans un mixer , mixer un paquet d'amande pour obtenir 300 g de poudre d'amande, réserver.
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Dans le robot mettre 300 g de beurre avec 300 g de sucre remixe. Ajouter la poudre d'amande et le mélange beurre+sucre pour que ce soit homogène.
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Dans un moule à tarte, froncer une pâte brisée, mettre une couche de confiture de mûre (ici de la fraise), mettre une bonne couche de frangipane.
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Mettre au four pendant 40 minutes th 6.
Laisser refroidir
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