Quiche lorraine pour repas rapide !

Name: Quiche lorraine pour repas rapide !
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 pâte brisée; 2 à 3 oeufs (ou 2 oeufs et 2 jaunes); 1/4 L de crème fraîche; 1/4 L de lait; 3 à 4 tranches de jambon ou 150 g de poitrine fumée; 100 g gruyère; sel; poivre; muscade

Autre

6 parts

20 min

30 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 6

1 pâte brisée

2 à 3 oeufs (ou 2 oeufs et 2 jaunes)

1/4 L de crème fraîche

1/4 L de lait

3 à 4 tranches de jambon ou 150 g de poitrine fumée

100 g gruyère

sel

poivre

muscade

Préparation

Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette.
Dans un saladier, battre les œufs et ajouter la crème, compléter par du lait (seulement si vous souhaitez que se soit plus léger).
Salez, poivrez et ajoutez de la muscade. Mettez du gruyère selon vos goûts.
Déposez des carrés de jambon sur le fond de tarte et recouvrez de l'appareil à quiche.
Cuire à four chaud à 180° pendant environ 30 minutes.
Dégustez tiède ou froid accompagné d'une délicieuse salade !

LLa Cuisine de Calie

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