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Recette hollandaise : Dutch Apple Pie

Autre
10 parts
20 min
45 min
facile
424 Kcal

Ingrédients

10

Pour la pâte :

Pour le gâteau :

Préparation

  • Préparation de la pâte
    Mélanger la farine, le sucre, le sel et la margarine coupée en dés. Bien mélanger et ajouter le jaune d’œuf.
  • Travailler la pâte avec vos mains pour obtenir une boule (ne pas hésiter à fariner généreusement la pâte si elle colle trop).
  • Étaler la pâte sur du papier sulfurisé à l'aide d'un rouleau aux dimensions de votre plat.
  • Découper la pâte en forme de rond si vous utilisez un plat rond, découper en rectangle si vous utilisez un plat rectangulaire et mettre de côté les chutes de pâte.
  • Placer la pâte au fond de votre plat et conserver au réfrigérateur.
  • Préparation du gâteau :
    Faire chauffer le jus d'orange avec les raisins dans une casserole.
  • Faire chauffer jusqu'à évaporation du jus d'orange.
  • Mélanger les pommes pelées et coupées en dés, les raisins, la cannelle, le sucre et la poudre impérial dans un saladier.
  • Marquons une pause pour admirer longuement mon magnifique saladier décoré de marguerites trop mimi (reste de ma vaisselle d'étudiante).
    Placer le mélange de pommes sur la pâte à tarte.
  • Couper les chutes de pâte en bandes identiques (ou presque).
    Placer ces bandes sur le dessus du gâteau en formant un quadrillage.
  • La cuisson :
    Faire cuire 45 minutes dans un four chaud à 175°C.
  • A la sortie du four, badigeonner le gâteau avec la confiture d'abricot à l'aide d'un pinceau.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (194g)
Calories: 424Kcal
  • Glucides: 59.1g
  • Lipides: 17.4g
  • Gras sat.: 3.5g
  • Protéines: 4.6g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 37g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:






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