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Sablés roulés au chocolat

Autre
6 parts
15 min
10 min
moyen
645 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 g de beurre

250 g de sucre

300 g de farine

4 jaunes d'oeufs

20 g de cacao en poudre

Préparation

  • Placer le beurre dans un récipient allant au micro-ondes et le faire chauffer dans celui-ci pendant 30 secondes afin qu'il devienne mou.
  • Fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à blanchissement.Ajouter petit à petit le beurre mou et la farine.
  • Partager la pâte en deux, et incorporer le cacao à l'une des deux.Mettre chaque boule dans un film alimentaire et placer au frigo une heure, à noter que la préparation reste assez collante mais prend de la consistance après passage au froid.
  • Au bout d'une heure sortir les pâtes du frigo, étaler chaque boule en un rectangle identiques sur une épaisseur de 3 mm.
  • Superposer les rectangles obtenus, couper les bords afin qu'ils soient exactement de la même taille, rouler les deux pâtes ensemble afin d'obtenir un long boudin.
  • Emballer le dans du film alimentaire et déposer le à nouveau une heure au frigo.
  • Préchauffer le four à 180°c.
  • Retirer le boudin du film et découper le en tronçons avec un couteau bien tranchant.
  • Déposer les sablés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé en les espaçant un petit peu.
  • Et enfourner à peine 10 minutes.Laisser les refroidir avant de les déguster.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (142g)
Calories: 645Kcal
  • Glucides: 77.7g
  • Lipides: 32.5g
  • Gras sat.: 19.8g
  • Protéines: 8.7g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 43.1g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 29
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Sablés roulés au chocolat, photo 1
Sablés roulés au chocolat, photo 2

Questions:




Commentaires des membres:

30/12/2013

Trés bon

(0) (0) Signaler
30/07/2012

Merciiiiiiiiiiiiiiii pour ton recette ;)

(0) (0) Signaler
27/08/2011

C vraie c'est le gâteau que notre maman prépare tjrs ,je crois je vais le prépare moi aussi pour l'aid .

(0) (0) Signaler

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