Ptitchef

Brousse

133 recettes
Recette La flaune

La flaune

(2 votes) , (5)
Dessert moyen 15 min 25 min
Ingrédients: - 1 pâte sablée maison 300g de brousse 3 œufs 80 g de sucre 2 càs d'eau de fleur d'oranger...
Recette Beignets de brocciu

Beignets de brocciu

(1 vote) , (4)
Autre facile 20 min 4 min
Ingrédients: 500 G DE BROCCIU OU FROMAGE DE BROUSSE 300 G DE FARINE 3 ŒUFS 1 pincée de sel de la vanille 100 g de sucre en poudre 1 PETIT VERRE DE RHUM...
Recette Petits roulés de saumon fumé au fromage frais

Petits roulés de saumon fumé au fromage frais

(3 votes) , (170)
Entrée facile 25 min
Ingrédients: 10 tranches de saumon fumé 1 pot de brousse Poivre Ciboulette huile d’olive...
Recette Tarte muscadée au chou-fleur et au jambon

Tarte muscadée au chou-fleur et au jambon

(1 vote) , (14)
Autre facile 25 min 45 min
Ingrédients: Pâte à tarte : 225 g de farine T 80 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de muscade en poudre 1/2 verre d'eau (plus ou moins, selon...
Recette Brownies chocolat et quinoa soufflé

Brownies chocolat et quinoa soufflé

(1 vote) , (2)
Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 100 g de chocolat noir 50 g de quinoa soufflé 100 g de brousse au lait entier 25 g de farine T65 30 g de sucre blond bio 1 oeuf...
Recette Fiadoné - recette corse

Fiadoné - recette corse

(1 vote) , (37)
Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 400 g de brocciu (fromage corse) ou brousse en auvergnat 4 oeufs 125 g de sucre le zeste de 1/2 de citron 1 pincée de sel...
Recette Tarte aux mirabelles et au chèvre

Tarte aux mirabelles et au chèvre

(1 vote) , (1) , (2)
Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée une douzaine de mirabelles 150 g de chèvre frais 150 g de brousse 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de ...
Recette Tarte ricotta, citron, courgettes et chèvre

Tarte ricotta, citron, courgettes et chèvre

Autre facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 courgette 2 petites poignées de courgettes congelées 2 citrons (zeste et jus) jus de citron en bouteille 250 g de ricotta brousse 4...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Piquillos farcis

Piquillos farcis

Apéritif facile 10 min
Ingrédients: un bocal de piquillos 1 pot de brousse Corse 1 échalote 1 bouquet de ciboulette 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sel...
Recette Champignons farcis à la provençale

Champignons farcis à la provençale

Accompagnement facile 15 min 3 heures
Ingrédients: Pour les champignons farcis : 15 gros champignons de Paris 150 g de Brousse 10 olives noires 10 demi tomates cerise confites Pour les tomates ceris...
Recette Mille-feuilles d'aubergines et courgettes

Mille-feuilles d'aubergines et courgettes

Entrée moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 2 aubergines 1 mozzarella de bufflonne 3 courgettes vertes 1 boite de pulpe de tomates de 480 g 1/2 oignon 100 g de parmesan 2 blancs d’oeuf plein ai...
Recette Quiche courgette, chèvre, menthe

Quiche courgette, chèvre, menthe

Entrée facile 10 min 55 min
Ingrédients: 260 g de farine T45 5 cuillères à soupe d’huile d’olive Eau 400 g de courgette 350 g de brousse 3 oeufs 5cl de crème légère 120 g de bûche de chèvre ...
Recette Gratin d'épinards et de chou

Gratin d'épinards et de chou

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 chou de Pontoise 500 g d'épinards 400 g de Brousse 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol ...
Recette Lasagnes aux blettes et tomates séchées

Lasagnes aux blettes et tomates séchées

Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 500 g de blettes 400 g de brousse 1 bocal de tomates confites 3 cuillères à soupe de parmesan râpé 50 g de pignons de pin 100 g de gruyère râpé 1 oeu...
Recette Roulés de poissons farcies aux épinards

Roulés de poissons farcies aux épinards

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 filets de saumon 300 g de brousse 300 g d'épinards 4 / 2 citron, aneth 1 oeuf, sel et poivre...
Recette Charlotte au mures

Charlotte au mures

Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 250 g de mures surgelées 1 pot de brousse 2 verres à moutarde de sucre en poudre biscuits à la cuillère un peu de rhum brun...
Recette Risotto au tomacouli

Risotto au tomacouli

Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 200 g de riz à risotto 100 ml de tomacouli 1 oignon 1 bouillon de poule en tablette ou marmite 4 tranches fines de chorizo 4 cuillères à soupe d'huil...
Recette Lasagnes aux deux saumons

Lasagnes aux deux saumons

Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 250 g de lasagnes crues 4 pavés de saumon cru (560 g) une grande plaque de saumon fumé (280 g) 300 g de brousse 2 échalotes 2 citrons 1 bouquet de ba...
Recette Tarte fine aux aubergines et aux pignons

Tarte fine aux aubergines et aux pignons

 
Entrée facile 39 min 335 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 aubergines 1 gousse d'ail 200 g de brousse huile d'olive 50 g de pignons du thym...
Recette Tarte de bousse aux legumes et jambon

Tarte de bousse aux legumes et jambon

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 pot de brousse fraîche 5 ml de crème soja 2 courgettes 2 carottes 1/2 poireaux sel poivre curcuma oignons 150g d'allumettes de jambon...
Recette Rencontre marmiton : le salé

Rencontre marmiton : le salé

Apéritif facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 300 g de biscuit apéro style tuc 170 g de beurre 640 g de brousse 4 oeufs 100 mL de crème liquide 200 g de tomates séchées à l'huile 150 g de thon T...
Recette Cake aux figues et à l'anis, cuit dans des feuilles de figuier

Cake aux figues et à l'anis, cuit dans des feuilles de figuier

Autre facile 25 min 52 min
Ingrédients: 4 oeufs 200 g de figues sèches moelleuses 6 grandes feuilles de figuier et 2 petites 275 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de sucre 180 ...
Recette Cannellonis facon piemontaise

Cannellonis facon piemontaise

Entrée facile 15 min 50 min
Ingrédients: 20 cannellonis à farcir 3 steacks hachés 1 oignon 1 gousse d'ail 400 g d'épinards surgelés 50 g de parmesan râpé 200 g de brousse sel, piment d'Espel...
Recette Quiche de petits pois et fèves aux oignons frais

Quiche de petits pois et fèves aux oignons frais

Entrée facile 20 min 1 h 25 m
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 150 g de fèves pelées 200 g de petits pois frais surgelés 2 brins de ciboulette 1 botte d'oignons fanes 300 g de brousse de ...


Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez