Ptitchef

Amaretti parfumé au yuzu et à la fleur d'oranger

Des blancs d'oeufs? Des amarettis!
Oui, je sais qu'il y a aussi les financiers, les visitandines, les....
Mais j'avais envie de ces ptits biscuits italiens, histoire de voyager un peu....
Dessert
9 parts
10 min
12 min
facile
159 Kcal

Ingrédients

9

Pour 30 amaretti:

Coût estimé: 4.33 (0.48€/part)

Matériel

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger le sucre en poudre, la poudre d'amande et le yuzu.
    Ajouter les blancs d'oeufs battus en neige et l'eau de fleur d'oranger et mélanger.
  • Placer la pâte filmée au frigo pendant 30min.
    Former des petites boules de la taille d'une noix et les rouler dans le sucre glace.
    Disposer les amarettis sur un papier sulfurisé et enfoncer légèrement une amande entière.
  • Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 12min.
    Laisser refroidir sur une grille.

Anti-gaspillage Anti-gaspillage
M Miamponpon

Conseils et astuces:

Toutes les infos sur mon blog, miamponpon

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (36g)
Calories: 159Kcal
  • Glucides: 11.6g
  • Lipides: 9.3g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 5.1g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 11.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose

Questions:






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