Aspic de fruits rouges

Name: Aspic de fruits rouges
Prep time: 2 h
Cook time: 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: - 100g de fruits rouges congelés; - 1 petite boîte de mangue au sirop; - 1 pomme; - 1/2 sachet d'agar-agar; - 3 c à s de fromage blanc à 0%; - 50 cl de liquide; - 1belle orange à jus; - 1 c à c d’aspartame

Dessert

4 parts

2 heures

5 min

facile

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Un dessert très rafraichissant.

Matériel

Casserole

Préparation

Décongeler vos fruits rouges.
Puis peler et épépiner la pomme et la poire, coupées les en petits dés.
Prendre les quartier de mangue et les couper en dés également.
Prendre l'orange et la presser afin de récupérer le jus.
Mesurez la quantité de jus et compléter avec de l'eau afin d'obtenir 50 cl de liquide.
Mettre le liquide dans une casserole et ajouter le 1/2 sachet d'agar-agar.
Bien délayer et porte le tout à ébulition.
Puis dans un ramequin disposez vos morceaux de fruits par étage ou aléatoirement.
Compléter le vide par votre préparation d'agar-agar.
Mettre au frigo pendant 2 h.
Puis dresser votre assiette avec 3 c à s de fromage blanc à 0% que vous saupoudrerez d'un peu d’aspartame si vous le souhaitez.
Démouler votre aspic sur ce lit de fromage blanc.