Banoffee trifle

Ingrédients

• 4 bananes
• 1 pot de caramel au beurre salé
• 1 dizaine de biscuits au chocolat, du type Prince Granola
• 80 g de beurre salé
• 35 cl de crème fleurette fraîche
• 2 cuillères à soupe de mascarpone
• 2 cuillères à soupe de sucre

Préparation

• Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Couper les bananes en rondelles.
• Ecraser les biscuits dans un torchon à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et ajouter les miettes au beurre fondu.
• Monter la crème fleurette en chantilly avec le mascarpone et le sucre.
• Préparer le trifle dans un saladier ou dans des coupes individuelles en alternant les couches de biscuit, de banane en rondelles, de sauce caramel et de crème fouettée.

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