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Trifle d'automne

Un dessert très bien présenté et appétissant pour clôturer vos repas de fêtes sur une note de légèreté. Les différentes couches qui composent ce dessert se marient à merveille et pour couronner le tout l'amaretto lui donnent un petit goût subtil agréablement parfumé.
Dessert
8 parts
20 min
5 min
facile

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Épluchez la pomme et la poire, coupez-les en deux, épépinez-les et coupez-les en petits morceaux.
  • Faites-les cuire à feu doux pendant environ 5 minutes, en y ajoutant le jus de pomme et 2 cuillerées à soupe de sucre. Ajoutez 200 g de mûres ou framboises (gardez les plus jolies pour décorer) à la compote et laissez légèrement refroidir.
  • Coupez les tranches de brioche en lamelles ; disposez-les dans un plat ou dans des coupelles. Déposez-y les fruits et le jus.
  • Préparez le pudding selon les instructions inscrites sur le sachet et ajoutez-y les 3 cuillères à soupe d'amaretto. Mélangez bien.
    Recouvrez les fruits avec le pudding et laissez refroidir. Mettez au réfrigérateur.
  • Avant de servir, battez la crème en chantilly avec le sucre restant. Répartissez la chantilly (vous pouvez dresser à la poche à douille) et garnir avec les amandes grillées et les mûres (ou framboises) restantes.
  • Si vous craignez les petits pépins des mûres et framboises vous pouvez tout à fait faire un coulis passé au tamis.


Photos

Trifle d'automne, photo 1
Trifle d'automne, photo 2
Trifle d'automne, photo 3
Trifle d'automne, photo 4
Trifle d'automne, photo 5
Trifle d'automne, photo 6

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