Ptitchef

Biscuit vanille chocolat

De mignons petits biscuits! Sympas à réaliser avec les enfants!
Dessert
8 parts
13 min
15 min
facile

Ingrédients

8

Matériel

  • un bol
  • une cuillère à soupe
  • film alimentaire
  • papier sulfurisé
  • emporte-pièces de biscuits petits et grands
  • un four

Préparation

  • Etape 1 - Biscuit vanille chocolat
    Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre fin.
    Ajouter l'oeuf, l'extrait de vanille et mélanger.
    Ajouter la farine et mélanger.
  • Etape 2 - Biscuit vanille chocolat
    Rassembler la pâte pour former une boule à diviser en 3 parts égales.
    Prendre le tiers, ajouter le cacao et amalgamer le tout.
  • Etape 3 - Biscuit vanille chocolat
    Abaisser la pâte au cacao et la pâte vanille sur 3mm d'épaisseur, entre 2 films alimentaires et laisser reposer au frigo 1h.
  • Etape 4 - Biscuit vanille chocolat
    Ensuite former les biscuits en utilisant une grande forme et une plus petite pour l'intérieur.
  • Etape 5 - Biscuit vanille chocolat
    Disposer les biscuits sur un papier sulfurisé et enfourner dans un four préchauffé à 180°pendant 12 à 15min, le temps que les biscuits soient cuits.
    Laisser refroidir sur une grille.
  • Etape 6 - Biscuit vanille chocolat
    Laisser refroidir sur une grille.

Conseils et astuces:

NB: J'ai suivi la recette en utilisant 1/3 cacao et 2/3 vanille et je me suis rendu compte trop tard que je pouvais plutôt faire moitié-moitié afin d'avoir des grands biscuits vanille avec intérieur cacao et le contraire aussi!
Libre cours à votre imagination avec les formes que vous avez sous la main!
J'ai oublié de compter mes biscuits....

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc
Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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