Brownie aux noix sans gluten

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Ingrédients

- 200 g de chocolat noir à 70% de cacao
- 120 g de beurre demi-sel
- 3 oeufs
- 70 g de sucre
- 40 g de farine de riz complet vanille en poudre
- 40 g de cerneaux de noix grossièrement hachés

Préparation

Etape 1

Faites fondre au bain-marie le chocolat coupé en morceaux avec le beurre.

Etape 2

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre en poudre.

Etape 3

Tamisez la farine par dessus et ajoutez la vanille en poudre.

Etape 4

Quand le chocolat est fondu, ajoutez le au mélange aux œufs, mélangez rapidement au fouet pour éviter les grumeaux.

Etape 5

Beurrez un moule carré, recouvrez d'une feuille de papier cuisson, versez la pâte, ajoutez les noix, mélangez rapidement.

Etape 6

Enfournez pour 30 minutes dans un four à 210°C.

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du Jura (Jura, Rouge) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

713Kcal36%

Calories

54.4g18%

Glucides

49.7g76%

Lipides

27.1g100%

Gras sat.

9.5g19%

Protéines

4.4g18%

Fibres

38.1g42%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 155g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien

Questions:








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Commentaires des membres:

26/01/2014

Pas assez chocolaté et temps de cuisson trop long . faire cuire 10 minutes de moins.

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