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Cacahuète

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Arachis hypogaea est le nom scientifique de la cacahuète, fruit de l'arachide. Bien inestimable des randonneurs qui savent les bienfaits de sa consommation durant leurs longues marches, la cacahuète, très riche en lipides et protéines, conserve une teneur moyenne en calories de 590 à l'unité ; elle contient aussi de la vitamine B3 en quantité généreuse. Attention à ceux qui seraient allergiques à l'arachide, la cacahuète s'avérerait alors très nocive. Pour le reste on connaît ses accompagnements apéritifs et le fameux beurre de cacahuète très consommé en Amérique.

Recette Brownie au beurre de cacahuète et biscuits oréo

Brownie au beurre de cacahuète et biscuits oréo

(14 votes), (2) , (530)
Dessert facile 2 h 40 m 679 kcal
Ingrédients: 200 gr d'Oreo 70 gr de beurre 170 gr de beurre de cacahuète 220 gr de chocolat 100 gr de beurre 50 gr de farine 150 gr de sucre 4 oeufs
Recette Biscuits au beurre de cacahuète - sans sucre ajouté

Biscuits au beurre de cacahuète - sans sucre ajouté

(12 votes), (7) , (703)
Goûter facile 20 min 227 kcal
Ingrédients: 100gr de purée de cacahuètes 70gr de flocons d'avoine 1 cuillère à soupe de compote de pommes (sans sucre ajouté) 2 cuillères à soupe d'eau
Recette Soupe africaine: tomate, cacahuète et blettes - african peanut soup

Soupe africaine: tomate, cacahuète et blettes - african peanut soup

(6 votes), (3) , (215)
Plat facile 55 min 211 kcal
Ingrédients: 50 cl d'eau 1 cube de bouillon (de légumes) 1 oignon rouge 25 cl d'eau 7 gr de gingembre frais 4 gousses d'ail 1 c. à café de sel 150 gr de blettes...
Recette Roses des sables choco cacahuète extra croustillantes

Roses des sables choco cacahuète extra croustillantes

(2 votes), (280)
Goûter facile 20 min 141 kcal
Ingrédients: 100 gr de chocolat noir (ou chocolat au lait) 50 gr de beurre de cacahuètes (ou purée de cacahuètes) 150 gr de corn flakes
Recette Fudge vegan à la cacahuète

Fudge vegan à la cacahuète

(1 vote), (52)
Goûter facile 2 h 10 m 259 kcal
Ingrédients: 175 gr de chocolat noir 80% de cacao 85 gr de beurre de cacahuètes 2 c. à soupe d'amandes effilées 1 c. à soupe de sirop d'agave
N'achetez plus de beurre de cacahuètes!

N'achetez plus de beurre de cacahuètes!

(28 votes)

Meilleur ami des sportifs, la purée de cacahuètes sera parfait à étaler sur des tartines, ajouter dans une sauce ou intégrer dans un gâteau. Mais comment passer de cacahuètes bien croquantes à une purée extra onctueuse? C'est ce qu'on vous explique ici →

Recette Salade de tagliatelle de légumes et sa sauce à la cacahuète

Salade de tagliatelle de légumes et sa sauce à la cacahuète

Entrée facile 15 min 170 kcal
Ingrédients: 1 concombre 2 carottes 1-2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de purée de cacahuètes jus d'1 citron vert sel poivre 50 gr de feta (émiettée) 1...
Recette Energy balls aux dattes avec un cœur coulant au beurre de cacahuète

Energy balls aux dattes avec un cœur coulant au beurre de cacahuète

Goûter facile 1 heure 88 kcal
Ingrédients: 12 dattes (100 gr) dénoyautées 40 gr de noisettes 1 c. à soupe de flocon d'avoine 1 c. à café de cacao en poudre non sucré 4 c. à café de purée de...
Recette Cacahuètes pralinées, les chouchous

Cacahuètes pralinées, les chouchous

(23 votes), (8) , (665)
Goûter facile 25 min 183 kcal
Ingrédients: 200 gr de cacahuètes grillées non salées 145 gr de sucre roux 50 ml d'eau
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
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Recette Beurre de cacahuètes maison - purée de cacahuètes

Beurre de cacahuètes maison - purée de cacahuètes

(3 votes), (1) , (294)
Accompagnement facile 5 min 32 kcal
Ingrédients: 100 gr de cacahuètes (sans peau, sans sel, grillées)
Recette Pain perdu au beurre de cacahuètes et confiture de fruits rouges

Pain perdu au beurre de cacahuètes et confiture de fruits rouges

(3 votes), (263)
Goûter facile 10 min 5 min
Ingrédients: 40 cl de lait 2 œufs 2 c. à soupe de sucre (25 gr) 1/2 c. à café d'extrait de vanille tranches de brioche (ou pain de mie) confiture de fruits...
Et vous, quelle est votre recette de fête foraine préférée?

Et vous, quelle est votre recette de fête foraine préférée?

(8 votes)

Entre deux manèges de fête foraine, des odeurs gourmandes nous donnent l'eau à la bouche... Pommes d'amour, chichis, nougats, gaufres... N'attendez pas la prochaine fête foraine pour vous régaler et tentez plutôt ces recettes à la maison; -)

Recette Cookies au chocolat, cacahuètes et amandes

Cookies au chocolat, cacahuètes et amandes

(2 votes), (617)
Goûter facile 27 min 197 kcal
Ingrédients: 1 œuf 70 gr de cacahuètes (ou purée de cacahuètes) 60 gr de beurre mou 60 gr de sucre roux 220 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 40 gr...
Recette Brigadeiro aux cacahuètes, une délicieuse friandise brésilienne

Brigadeiro aux cacahuètes, une délicieuse friandise brésilienne

(1 vote)
Dessert facile 27 min 40 kcal
Ingrédients: 1 c. à soupe de beurre 395 gr de lait concentré 2 c. à soupe de beurre de cacahuètes Cacahuètes concassées Si nécessaire : Beurre pour graisser les...
Recette Praliné de cacahuètes, parfait pour revisiter des pâtisseries!

Praliné de cacahuètes, parfait pour revisiter des pâtisseries!

(1 vote)
Accompagnement facile 40 min 338 kcal
Ingrédients: 300 gr de cacahuètes 200 gr de sucre 30 gr d'eau
Recette Snickers maison : dattes, cacahuètes et chocolat - l'encas sain sans sucre ajouté

Snickers maison : dattes, cacahuètes et chocolat - l'encas sain sans sucre ajouté

(1 vote), (71)
Goûter facile 30 min 111 kcal
Ingrédients: 10 dattes 5 c. à café de purée de cacahuètes (40 gr) 15 gr de cacahuètes 120 gr de chocolat noir
Recette Mochis au beurre de cacahuètes

Mochis au beurre de cacahuètes

(2 votes)
Dessert facile 15 min 201 kcal
Ingrédients: 80gr de farine de riz gluant 70gr de sucre blanc 30gr de fécule de maïs 160gr de beurre de cacahuètes 14cl d'eau
Recette Mug cake au chocolat et au beurre de cacahuètes

Mug cake au chocolat et au beurre de cacahuètes

(2 votes), (1) , (57)
Dessert facile 6 min 525 kcal
Ingrédients: 1 banane (trop mûre de préférence) 2 c. à soupe de beurre de cacahuètes (70 gr) 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré (20 gr) 1 c. à soupe de...
Recette Sauce au beurre de cacahuètes, parfaite pour les salades

Sauce au beurre de cacahuètes, parfaite pour les salades

Autre facile 1 min 348 kcal
Ingrédients: 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de beurre de cacahuètes Jus d'1 citron vert Sel Poivre
Recette Pesto de persil et cacahuètes, une explosion de saveurs

Pesto de persil et cacahuètes, une explosion de saveurs

Accompagnement facile 5 min 202 kcal
Ingrédients: 30 gr de persil frais (une botte) 30 gr de parmesan (ou Grana Padano, ou pecorino) 30 gr de cacahuètes grillées non salées 1 gousse d'ail 50 gr...
Recette Poulet pané aux cacahuètes, les saveurs qu'il vous manquait !

Poulet pané aux cacahuètes, les saveurs qu'il vous manquait !

Plat facile 30 min 380 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet 70gr de cacahuètes (grillées et non salées) 1 oeuf
Recette Sundae, la douce glace américaine

Sundae, la douce glace américaine

(18 votes), (10) , (1897)
Dessert facile 5 heures 419 kcal
Ingrédients: 40 cl de crème liquide entière 250 gr de lait concentré sucré 3 cas de caramel liquide 1 poignée de cacahuètes grillées
Recette Soupe de poireaux, lait de coco et curry

Soupe de poireaux, lait de coco et curry

(16 votes), (8) , (1949)
Entrée facile 40 min 220 kcal
Ingrédients: 1 c. à soupe d'huile d'olive 1/2 oignon 500 gr de poireaux Sel Poivre 1 (grosse) c. à soupe de curry 20 cl de lait de coco Pour décorer : Coriandre...
Recette Malai kofta vegan: boulettes de pois chiches et sauce tomate/coco à l'indienne

Malai kofta vegan: boulettes de pois chiches et sauce tomate/coco à l'indienne

(7 votes), (1) , (430)
Plat facile 35 min 508 kcal
Ingrédients: Kofta (boulettes): 260 gr de pois chiches cuits égouttés 1 càs de sel 1 càc de paprika (ou de piment en poudre si vous aimé très epicé) 1 càs de...
Recette Pad thaï au tofu

Pad thaï au tofu

(7 votes), (2) , (181)
Plat facile 30 min 600 kcal
Ingrédients: 2 c. à soupe d'huile de tournesol 300 gr de tofu 2 carottes 1 poivron 5 oignons nouveaux 175 gr de pousses de soja 2 gousses d'ail 3 œufs 250 gr de...
Recette Gâteau aux bananes et pépites de chocolat - vegan et sans gluten

Gâteau aux bananes et pépites de chocolat - vegan et sans gluten

(4 votes), (1) , (61)
Dessert facile 35 min 323 kcal
Ingrédients: 3 bananes 30gr de sirop d'agave 145gr de purée de cacahuètes 125ml de lait d'amande 260gr de farine de riz (ou autre farine sans gluten) 1 sachet...


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