Sundae, la douce glace américaine

Name: Sundae, la douce glace américaine
Prep time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6 parts
Ingredients: 40 cl de crème liquide entière; 250 gr de lait concentré sucré; 3 cas de caramel liquide; 1 poignée de cacahuètes grillées

Par Ptitchef_officiel

(3.83/5 - 6 votes)
4 commentaires

Le gros avantage de cette glace est qu'elle est réalisée sans sorbetière. Une nouvelle bonne raison d'y goûter !
Un petit voyage en Amérique avec cette glace fondante que l'on peut accommoder pour tous les goûts. Du colis, des noix concassées, des fruits, tout ira à merveille avec le Sundae ! Il vous suffira juste de laisser parler votre gourmandise :-)

Type de recette:: Dessert
Nombre de parts:: 6 parts
Préparation:: 5 heures
Cuisson:: 0 min
Difficulté:: facile
Calories:: 419 Kcal (1 part)
ProPoints:: 12 (1 part)
SmartPoints:: 21 (1 part)

NUTRI-SCORE

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Ingrédients

40 cl de crème liquide entière
250 gr de lait concentré sucré
3 cas de caramel liquide
1 poignée de cacahuètes grillées

Préparation

Etape 1

Battre la crème pour en faire une crème montée.

Etape 2

Incorporez délicatement le lait concentré sucré à cette crème, et mettez au congélateur pendant 4 heures.

Etape 3

Sortez la glace 5 minutes avant de servir. Servez des boules dans une coupe à glace, et versez du caramel dessus.

Etape 4

Concassez les cacahuètes et parsemez en la glace.

Etape 5

Et voilà, votre sundae est prêt !

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

419Kcal21%

Calories

30.6g10%

Glucides

30.1g46%

Lipides

19.6g98%

Gras sat.

6.1g12%

Protéines

0.3g1%

Fibres

30g33%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 121g

Questions:

Video

Par Ptitchef_officiel

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Commentaires des membres:

verneuil, 28/07/2017

Miam, on comprend pourquoi il y a tant d'obeses zu états unis, d'y avoir été jai jugé par moi même.
Très belle idées, mais trop sucré

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vincent_s2016, 10/06/2017

Tout le monde s'est régalé. J'ai mis du coulis de chocolat à la place du caramel

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Farda, 11/08/2017

Que faire pour que la crème elle monte. La mienne sa monte pas .

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Réponse Ptitchef_officiel:

C'est surement qu'il fait trop chaud. Mettez votre crème au frais, et le bol dans lequel vous la battez également. Une fois qu'ils sont bien froids, elle devrait bien monter. Sinon, mettez le cul de votre bol dans un autre saladier rempli de glaçons pendant que vous la battez. Cela devrait fonctionner :)

ilhame_b2016, 09/06/2017

Je l'ai fait et franchement super simple et super bon !

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