Brownie cheesecake au chocolat au lait aux noisettes

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Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
30 min
Difficulté:
moyen
Calories:
489 Kcal (1 part)
ProPoints:
13 (1 part)
SmartPoints:
22 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

Pour 4 personnes :

Pour la base au fromage blanc :

- 200g de fromage blanc 0%

- 1 oeuf

- 40g de sucre

- 2CàS de farine



Pour le brownie :

- 100g de chocolat au lait à la noisette

- 50g de beurre à 38%

- 2 oeufs

- 40g de farine

- 50g de sucre

Préparation

Préchauffer le four à 150°C.

Dans un saladier mélanger le fromage blanc avec le sucre, l'oeuf et la farine. Bien fouetter et réserver.

Das un autre saladier, faire chauffer 1 minutes puissance max au micro onde, le chocolat avec le beurre. Mélanger puis laisser continuer de fondre.

Ajouter le sucre, les oeufs un par un et la farine en mélangeant entre chaque ajout.

Dans un moule en silicone ou chemisé de papier sulfurisé, verser les 2/3 de la pâte au chocolat. Verser ensuite le mélange au fromage blanc puis terminer par le chocolat restant. Avec le dos d'une cuillère, former un escargot puis enfourner pour 30 minutes à 150°C.

Laisser tiédir et refroidir à température ambiante, puis entreproser au frais jusqu'au moment de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau (Vallée du Rhone, Rouge) Crémant de la Loire blanc (Bordeaux, Blanc) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

489Kcal24%

Calories

50.6g17%

Glucides

25.3g39%

Lipides

14.8g74%

Gras sat.

13.8g28%

Protéines

1g4%

Fibres

35.5g39%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 165g
VégétarienVégétarien

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Commentaires des membres:

odeursetsaveurs
odeursetsaveurs, 29/10/2010

Je tenterai bien !

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