Ptitchef

Entremets à l'orange

45 recettes
Recette Le st sylvestre (entremet nougat/orange ) recette du m-o-f : norbert vannier

Le st sylvestre (entremet nougat/orange ) recette du m-o-f : norbert vannier

(1 vote), (7)
Dessert facile 50 min 15 min
Ingrédients: Biscuit amande a l'orange : 160 g de blancs d'oeuf 55 g de sucre 85 g de poudre d'amandes 85 g de sucre glace 30 g de farine 1 zeste d'orange Coul...
Recette Entremet chocolat/orange/cointreau

Entremet chocolat/orange/cointreau

(9 votes), (488)
Dessert facile 2 heures 12 min
Ingrédients: POUR LE BISCUIT CUILLER : 3 oeufs 100 g de sucre 80 g de farine 20 g de maïzena 1 cuillère à soupe de liqueur à l'orange type "Cointreau" POUR LA ...
Recette Entremet chocolat-orange

Entremet chocolat-orange

(1 vote), (2)
Dessert moyen 30 min 626 kcal
Ingrédients: 1/ Le croustillant praliné : 90 g de pralinoise, 45 g de gavottes émiettées 2/ Le crémeux au chocolat noir : 130 g de chocolat noir à 70%, 2 gros ...
Recette Entremets à l'orange

Entremets à l'orange

(3 votes), (13)
Dessert facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 7oranges dont 2 pour le jus d'orange 6 cà soupe rases de sucre 3 c à soupe de fleur d'oranger 6 oeufs 2 c àcafé de beurre allégé à 41%...
Recette Entremet amande-orange

Entremet amande-orange

(1 vote), (2)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour le biscuit joconde : 15 g de beurre 65 g d'amandes en poudre 65 g de sucre glace 2 oeufs + 2 blancs d'oeuf 10 g de sucre en poudre 20 g de farine...
Les 5 bienfaits de l'orange

Les 5 bienfaits de l'orange

(64 votes), (8 commentaires)

L'orange fait également partie de la grande famille des agrumes. Douces et sucrées, les oranges font partie des fruits préférés dans le monde, et on sait bien pourquoi : on a dore son gout unique! Mais ce que vous ne savez peut être pas, c'est les bienfaits des...

Recette Brownie-cheesecake à l'orange façon entremet

Brownie-cheesecake à l'orange façon entremet

(2 votes), (5)
Dessert facile 37 min 231 kcal
Ingrédients: pour le cheesecake à l'orange : 150 g de Philadelphia (ou St Morêt) 50 g de mascarpone 50 g de sucre 15 g de farine 1 oeuf essence d'orange écorce d'o...
Recette Entremet orange et chocolat

Entremet orange et chocolat

Dessert facile 1h15m 1120 kcal
Ingrédients: Crème au chocolat : 2 jaunes d'oeufs 25 g de sucre semoule 90 g de lait 175 g de chocolat noir 5 g de maïzena 1 feuille de gélatine 300 g de crème fr...
Recette Entremet de noël: orange-chocolat-goût pain d'épice

Entremet de noël: orange-chocolat-goût pain d'épice

Dessert facile 20 min 10 min
Ingrédients: Pour la Mousse chocolat-orange: 100 g de chocolat noir fondu au bain-marie 3 jaunes d'oeufs 80 g de sucre jus et/ou le zeste d'une demi-orange 3 bla...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Entremets individuels à l'orange

Entremets individuels à l'orange

Dessert Difficile 25 min 25 min
Ingrédients: Pour le sablé : 2 jaunes 75 g sucre 75 g beurre pommade 100 g farine 5 g levure chimique fleur de sel Pour la mousse au fromage blanc aux oranges : 1...
Recette Entremets mangue-orange

Entremets mangue-orange

Dessert facile 4 heures 31 min
Ingrédients: 1) Pour le biscuit 2 jaunes 2 oeufs entier 55 g de farine 40 g de sucre 2) Pour le gelée vanille-orange : 1 demie gousse de vanille 1 orange 1 g de g...
5 bonnes raisons de goûter aux kumquats

5 bonnes raisons de goûter aux kumquats

(10 votes)

Dans la famille des agrumes, on appelle le plus petit : le kumquat. Ce petit agrume qui ressemble étrangement à l'orange est peu connu en France et pourtant il présente de nombreuses qualités....

Recette Entremets fraîcheur à l'orange et à la badiane... noël ou réveillon sans excès?

Entremets fraîcheur à l'orange et à la badiane... noël ou réveillon sans excès?

Dessert facile 4 heures 5 min
Ingrédients: 150 g de fromage blanc à 0% (faisselle bien égouttée) 30 g de sucre de canne 2 feuilles de gélatine ramollie dans l'eau froide 15 cl de crème liquide...
Recette Dôme chocolat & orange aux éclats de meringue

Dôme chocolat & orange aux éclats de meringue

(1 vote), (17)
Dessert moyen 20 min 80 min
Ingrédients: 1/ Mousse chocolat noir: 100 g de chocolat noir 75% Barry Origine Tanzanie 1 feuilles de gélatine Halal 20 cl de crème liquide 30% 1 sachet de fixe cr...
Recette Riz au lait de coco, oranges fraiches et baies de sechouan

Riz au lait de coco, oranges fraiches et baies de sechouan

(1 vote), (1)
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 70 cl de lait de coco 60 g de riz rond 80 + 20 g de sucre de canne 2 oranges Quelques baies de Sechouan finement moulues...
Recette Bavarois chocolat orange halloween

Bavarois chocolat orange halloween

(1 vote), (13)
Dessert facile 53 min 635 kcal
Ingrédients: pour le biscuit au chocolat (amour de cuisine) : 50 g de farine 150 g de chocolat noir 60 g de sucre 100 g de beurre 3 oeufs 2 cuillères à soupe de po...
Recette Petit entremet à la mousse de pomme et fleur d'oranger!!

Petit entremet à la mousse de pomme et fleur d'oranger!!

(2 votes), (11)
Dessert facile 20 min 10 min
Ingrédients: des petits biscuits thé de lu (1 petit sachet individuelle) 1 grosse noix de beurre 3 pommes jus d'orange sucre roux en poudre ( selon le goût) 2 cu...
Recette Gateau entremets cappuccino

Gateau entremets cappuccino

(1 vote), (6)
Dessert facile 60 min 45 min
Ingrédients: Pour la crème catalane : 10 cl de lait entier 25 cl de crème fleurette 1/2 cuillère à moka de cannelle 1 zeste de citron 1 zeste d'orange 50 g de sucr...
Recette Entremet groseille/noix de coco

Entremet groseille/noix de coco

(1 vote), (4)
Dessert moyen 90 min 15 min
Ingrédients: 1/ Biscuit 2 oeufs 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de farine 1 pincée de levure chimique 2/ Mousse à la noix de coco 4 jaunes d'oeufs...
Recette Crème renversée à l'orange et caramel blond

Crème renversée à l'orange et caramel blond

(1 vote), (11)
Sans gluten
Dessert facile 50 min 274 kcal
Ingrédients: 1 orange bio 150 g de sucre semoule pour le caramel 100 g de sucre semoule pour la crème aux oeufs 3 oeufs 5 dl de lait demi-écrémé le jus d'un...
Recette Petites terrines orange speculoos à l'agar agar

Petites terrines orange speculoos à l'agar agar

(1 vote), (5)
Dessert facile 19 min 163 kcal
Ingrédients: 3 /4 oranges 1 verre de jus d'oranges du commerce (ou frais aprés tout !) 1 sachet d'agar agar (2 g) 1 cuillère à soupe de sucre 4/6 spéculoos...
Recette Verrines de poires au chocolat et à l'orange

Verrines de poires au chocolat et à l'orange

(4 votes), (12)
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 4 poires 2 oranges 4 jaunes d’oeuf 200 de chocolat dessert noir 50 g de 150 g de sucre en poudre 100 ml d'eau 300 ml de lait...
Recette Verrine mangues-oranges sous crumble croustillant

Verrine mangues-oranges sous crumble croustillant

(1 vote), (5)
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: Pour les fruits caramélisés : 1 grosse mangue 2 oranges 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de sucre vanillé 1 cuillère à café de r...
Recette Entremet halloween

Entremet halloween

Dessert Difficile 2 heures 15 min
Ingrédients: Pour le glaçage miroir : 100gr de sucre 100gr de sirop de glucose 45gr d’eau 75gr de lait concentré non sucré 100gr de chocolat blanc 7gr de g...
Recette Crème caramel à l'orange façon la laitière

Crème caramel à l'orange façon la laitière

 
Sans gluten
Dessert facile 1h4m 430 kcal
Ingrédients: 20 cl de lait entier ou 1/2 écrémé 20 cl de crème liquide 4 jaunes d’oeufs moyens 20 g de sucre en poudre le caramel : 10 morceaux de sucre (60 g) ...
Recette Panettone aux pépites de chocolat et orange confite

Panettone aux pépites de chocolat et orange confite

 
Apéritif facile 1h5m 613 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 300 ml de lait 100 g de chocolat dessert 4 jaunes d’oeufs 80 g de beurre 50 g de sucre 100 g de zeste d'orange confite,ou clémenti...


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