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Charlotte aux pêches

Dessert
6 parts
20 min
15 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6

30 biscuits à la cuillère

250 gr de fromage blanc

150 gr de mascarpone

le jus de 2 oranges

1 l d'eau

300 gr de sucre semoule

Préparation

  • je vous propose aujourd'hui de déguster un dessert très rafraichissant et très gourmand qui a fait l'unanimité à la maison.
    Portez l'eau et 250 gr de sucre à ébullition. Faites pocher les pêches entièrement pelées dans ce sirop pendant 15 minutes à feu doux.

    Laissez tremper les bicuits dans le jus d'orange pendant 1 minute. Coupez-les en deux et disposez-les au fond des verres et à la verticale le long des parois.

    Fouettez le fromage blanc avec le mascarpone et le reste de sucre. Egouttez les pêches et coupez-les en quartiers.

    Etalez une couche de crème au fond des verres, une de pêche puis à nouveau une de crème. Recouvrez de biscuits et de morceaux de pêches. Réservez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

    Régalez-vous !!!!

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc



Commentaires des membres:

ninine5
ninine5, 30/06/2018

J'ai utilisé des pêches au sirop et du coup mes biscuits trempés dans le sirop..et comme le mascarpone est en contenant de 250 g..j'ai inversé les quantités entre le mascarpone et le fromage blanc..très bon aussi

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
29/03/2013

Facile à faire et très rapide, hum...je me lèche les babines.

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