Chinois fourré aux noisettes

Ingrédients

• 500 g de farine
• 15 g de levure fraîche ou 7 g de levure sèche
• 75 ml d'huile ou 75 g de beurre
• 70 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 oeuf
• 250 ml de lait tiède
• 1/4 cuillère à café de sel

Préparation

• Mettre la levure dans le lait tiède et laisser reposer 5 minutes. Mettre tous les ingrédients dans la map, et sélectionner le programme pâte seule.
• Une fois que le programme est terminé , sortez la pâte et la dégazer. redonnez lui sa taille initial. Attendre 5 minutes, et l'étaler avec un rouleau à pâtisserie.
  
• Enroulez votre pâte pour avoir une forme de serpentin, et coupez des tronçons que vous disposerez dans votre moule à génoise.
• Laissez lever jusqu'à ce que les tronçons doublent de volume.
  
• Préchauffez votre four à 180°.
• Badigeonnez votre chinois de jaune d'oeuf.
• Enfournez jusqu'à ce que le chinois soit bien doré et bien gonflé.

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