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Chocolats maison à la clémentine pour noël

(4.42/5 - 33 votes)
7 commentaires


Ingrédients

- 50 g de chocolat noir de couverture
- 3 clémentines
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- une demie cuillerée d'agar-agar

Préparation

Etape 1 - Chocolats maison à la clémentine pour Noël

Etape 1

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Badigeonnez les empreintes d'une couche de chocolat.

Etape 2

Laissez durcir au frigo quelques minutes, et repasser une deuxième couche de chocolat fondu à l'intérieur.
Etape 3 - Chocolats maison à la clémentine pour Noël

Etape 3

Pressez les 3 clémentines, versez le jus et la pulpe dans une petite casserole, avec le sucre et l'agar-agar. Portez à ébullition deux minutes, remuez et réservez.
Etape 4 - Chocolats maison à la clémentine pour Noël

Etape 4

Remplissez les empreintes avec la gelée de clémentines, et recouvrez d'une fine couche de chocolat fondu.
Etape 5 - Chocolats maison à la clémentine pour Noël

Etape 5

Laissez prendre au frigo quelques minutes, et démoulez délicatement.

Accord vin : Que boire avec ?

Sauternes (Bordeaux, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

86Kcal4%

Calories

14.4g5%

Glucides

2.6g4%

Lipides

1.5g8%

Gras sat.

0.6g1%

Protéines

1g4%

Fibres

10.8g12%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 42g
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres:

05/01/2014

Je vais l'essayer avec des clementines et dautres fruits de saison.Bonne Année a tous.

(0) (0) Abuse
22/12/2016

Très bon même si j'ai eu du mal avec les coques en chocolat

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
03/12/2013

Ça doit être super bon !!!

(0) (0) Abuse
16/12/2013

Sa à l'air délicieux!!

(0) (0) Abuse
07/12/2013

Écoeurant

(0) (0) Abuse
11/10/2013

Magnifique

(0) (0) Abuse
17/12/2013

Très bon

(0) (0) Abuse

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