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Clafoutis aux raisins blancs frais

Dessert
8 parts
10 min
20 min
facile
Cette recette est bien meilleure en dessert, testez-lé!

Ingrédients

Nombre de parts: 8
400 g de raisins noirs ou blanc

du beurre pour badigeonner le moule

6 blancs d’oeuf

200 g de sucre glace

40 g de poudre d'amande

70 g de farine

150 g de beurre

2 cuillères à soupe de miel toutes fleurs

Préparation

  • Préchauffez le four à 160 ° position statique.
  • Chauffez les 150 g de beurre jusqu'à ce qu'il atteigne la couleur noisette.
  • Cassez au fouet les 6 blancs d’œuf dans une jatte , et y ajouter successivement les 200 g de sucre glace , les 40 g de poudre d'amande et les 70 g de farine en mélangeant vivement pour un appareil bien lisse.
  • Y incorporer ensuite les 2 cuillères à soupe de miel puis les 150 g de beurre noisette Laver et égrainer les 400 g de raisin " noir ou blanc ".
  • Beurrer un moule à clafoutis , y éparpiller les grains de raisin et verser délicatement l'appareil .
  • Enfourner pour une cuisson de 20 minutes à 160 °. Laissez tiédir avant de déguster .
L Le journal gourmand de Sacha

Photos

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