Coulant chocolat - amande

(4.03/5 - 75 votes)
12 commentaires

Une gourmandise 100% irrésistible…

Ingrédients

100 g de chocolat noir (dont 4 carrés de chocolat noir)
2 oeufs
80 g de beurre (+ pour les moules)
60 g de sucre
1 cuillère à soupe de poudre d’amande
1 cuillère à soupe de maïzena
2 cuillères à soupe d’amandes (effilées)
Sel

Préparation

Etape 1

Beurrer quatre petits moules. Griller à sec les amandes effilées.

Etape 2

Au micro onde, faire fondre le beurre et le chocolat. Fouetter les œufs et le sucre puis ajouter le mélange chocolat/beurre fondu, la maïzena, la poudre d’amande, et 1 pincée de sel.

Etape 3

Mettre la pâte dans les moules, et enfoncer un carré de chocolat au centre de chacun

Etape 4

Cuire 8 min à 220 C. Servir parsemé d'amandes éffilées et avec une crème anglaise.

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau (Vallée du Rhone, Rouge) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge) Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

417Kcal21%

Calories

30.1g10%

Glucides

29.6g45%

Lipides

16.4g82%

Gras sat.

5.9g12%

Protéines

2.5g10%

Fibres

25.3g28%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 92g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien

Questions:








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Commentaires des membres (12):

22/10/2012

J’aimerais bien l’essayer mais ici chez nous au Cameroun nous ne trouvons pas facilement ces ingrédients je voudrais bien que vous me suggérer ce avec quoi je pourrait remplacer les amandes et la maïzena

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18/10/2012

Je ne l'ai pas encore essayé mais ça me donne l'eau à la bouche !!!! et les gâteaux au chocolat j'adore!!!!

(0) (0) Abuse
13/11/2013

J'adorrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrre!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
Thérèse Larochelle, 30/10/2012

Je referai cette recette. Tout simplement délicieux.

(0) (0) Abuse
philou410, 19/10/2012

Excellennnnnnnnnnnnnnnnnnnnt

(0) (0) Abuse
25/10/2012

Je vais l'essayée dimanche

(0) (0) Abuse
18/10/2012

Une vrai tuerie ce dessert

(0) (0) Abuse
19/10/2012

Plutot rapide a realiser

(0) (0) Abuse
18/10/2012

J'adore le chocolat noir!

(0) (0) Abuse
18/10/2012

Entree delicieuse

(0) (0) Abuse

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