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Fiadone sur coulis de fruits rouges

Voici un très bon dessert que vous pouvez préparer pour votre amoureux !
Dessert
2 parts
20 min
30 min
moyen

Ingrédients

2

Préparation

  • Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre. Incorporer le brocciu émietté à la fourchette. Ajouter le zeste et le jus du citron.
  • Monter les blancs en neige. Incorporer à la préparation précédente.
  • Remplir les empreintes. Enfourner 30 minutes à four plutôt doux (150°C). Laisser refroidir dans le four.
  • Démouler et dresser sur assiette sur un lit de purée de fraises, faite en mixant des fraises et un peu de sucre.

C cuisineplurielle

Photos

Fiadone sur coulis de fruits rouges, photo 1
Fiadone sur coulis de fruits rouges, photo 2
Fiadone sur coulis de fruits rouges, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne rosé Champagne, Rosé
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge





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