Ptitchef

Flan au lait et à la fraise + tag.

Dessert
3 parts
10 min
10 min
facile
183 Kcal
Un petit dessert tout simple et particulièrement de saison; frais et léger.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
300 ml lait

50 ml de crème liquide entière

150 g de fraises

3 feuilles de gélatine

3 cuillères à soupe de sucre vanillé

quelques fraises pour décorer

Préparation

  • Laver et retirer la queue des fraises.
  • Les mixer légèrement avec la crème liquide.Réserver dans un grand bol.
  • Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau bien froide.
  • Faire chauffer le lait, et y faire fondre le sucre vanillé.
  • Lorsque le lait commence à bouillir, hors du feu y faire dissoudre la gélatine ramollie.
  • Verser sur le mélange fraise-crème liquide, et mélanger.
  • Répartir la préparation dans des ramequins et laisser refroidir.
  • Mettre au réfrigérateur pour 4 heures au moins, le temps que le flan prenne. Décorer avec des fraises.
M Macaronette et cie

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 197g
Calories: 183Kcal
  • Glucides: 22.8g
  • Lipides: 7.1g
  • Gras sat.: 4.8g
  • Protéines: 5.9g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 22.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 9
Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Flan au lait et à la fraise + Tag., photo 1Flan au lait et à la fraise + Tag., photo 2Flan au lait et à la fraise + Tag., photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge





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