Ptitchef

Flan bananes/chocolat

Dessert
2 parts
10 min
2 min
facile
Facile à réaliser, un pré-dessert de fête. Essayer, vous ne serrez pas déçu!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
75 cl de lait


50 g de chocolat noir à 85 % de cacao (Lindt)

2 g agar-agar


Pour la décoration :

1 banane


50 g de chocolat noir

quelques grains de raisin

Préparation

  • Dans le blinder mixer les 2 bananes avec le lait.
  • Mettre à bouillir, ajouter l'agar-agar, laisser cuire 2 minutes.
  • Verser dans les petits pots, remplir à moitié. Ajouter 50 g de chocolat dans le reste, et mixer à nouveau.
  • Verser doucement au centre des pots, votre crème au chocolat restera bien au milieu. Laisser refroidir puis mettre au frigo.
  • Déguster avec quelques fruits, nappés ou non de chocolat.
L La table de Mamou

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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