Flan à la banane

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4 commentaires

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Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
6 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
40 min
Prêt en:
55 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

Pour 6 personnes :
- 2 bananes
- 3 oeufs
- 30g de sucre à la vanille + 20g de sucre de canne
- 100g de farine
- 1/2 litre de lait écrémé
- 1CàS de rhum
- noix de coco râpée

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger au fouet les oeufs, le sucre, la farine, le lait et le rhum.
Ecraser une banane à la fourchette et l'ajouter au mélange.
Verser la préparation dans un moule à manqué beurré (de 20cm pour moi).
Couper la seconde banane en rondelles et la disposer sur le dessus en l'enfonçant très légérement.
Parsemer de noix de coco râpée.
Enfourner pour 40 minutes à 200°C.

Accord vin : Que boire avec ?

Barsac (Bordeaux, Blanc) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc)

Questions:








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Commentaires des membres:

02/09/2011

Très bonne recette, facile a faire, seulement j'ai personnellement mis un peu moins de lait et 10 min avant la fin de cuisson j'ai saupoudré de sucre à la place de la noix de coco afin de caraméliser un peu.

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07/03/2014

Tres bon et facile a faire! ca change des clafoutis classiques!

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05/02/2014

Super bon et facile à faire

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19/04/2012

Super delicieux

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