Ptitchef

Gâteau au chocolat et aux poires

Dessert
8 parts
15 min
30 min
facile
317 Kcal
Un mariage des plus réussi et très gourmand

Ingrédients

Nombre de parts: 8
5 poires (5 à 6)

200 g de chocolat noir

200 g de compote de pommes

100 g de sucre

50 g de farine

3 oeufs (gros)

Beurre (pour le moule)

Sucre (pour le moule)

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°
    Mettre les pistoles de chocolat à fondre soit au bain-marie soit au micro-ondes.
    Fouetter les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.
    Ajouter la farine, mélanger bien, puis la compote et le chocolat fondu.
  • Eplucher et couper les poires.
    Beurrer généreusement un moule à manquer et saupoudrer de sucre.
    Disposer les poires et recouvrir avec la préparation au chocolat.
    Enfourner pour 25 à 30 minutes suivant la consistance désirée.
    Mais si vous voulez que votre gâteau se tienne bien à cause des fruits il vaut mieux le laisser 30 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (166g)
Calories: 317Kcal
  • Glucides: 45.5g
  • Lipides: 11.8g
  • Gras sat.: 6.4g
  • Protéines: 4.6g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 35.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Plus besoin de choisir grâce au gâteau 3 chocolats!Plus besoin de choisir grâce au gâteau 3 chocolats!Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!15 gâteaux extra fondants au fromage blanc15 gâteaux extra fondants au fromage blancChocolat blanc: fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses!Chocolat blanc: fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses!

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez