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Glace au pandan. eté ou printemps ? en coupe ou en soupe, le scoop !

Dessert
2 parts
15 min
facile
La texture de la glace au fromage blanc. C'est onctueux sans être lourd, dense et léger à la fois. Et en prime, le fromage blanc permet une préparation express.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
700 g de fromage blanc 20%

100 g de crème fraîche épaisse

4 jaunes d’oeufs

80 g de sucre

40 g de miel

1 + 1/2 cuillère à soupe de d?extrait de pandan

1/2 cuillère à café de poudre de vanille


En coupe :

rondelles de bananes



En soupe :

lait de coco onctueux et bien frais

du pralin

Préparation

  • Faire blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre.
  • Bien mélanger le fromage blanc, la crème fraîche, le miel, la vanille, l'extrait de pandan et ajouter le mélange précédent.
  • Mettre 35 minutes en sorbetière.
  • Pour un joli dessert d'été, qui pourra surprendre par ses saveurs, tentez la version coupe glacée :
    - En coupe :
    A répartir dans les coupes.
  • En soupe :
    Mettre la quantité de glace souhaitée dans une coupe, ajouter un peu de pralin, puis du lait de coco qui a préalablement été réservé au frais. Laisser fondre doucement.

Photos

Glace au pandan. Eté ou Printemps ? En coupe ou en soupe, le scoop !, photo 1Glace au pandan. Eté ou Printemps ? En coupe ou en soupe, le scoop !, photo 2Glace au pandan. Eté ou Printemps ? En coupe ou en soupe, le scoop !, photo 3Glace au pandan. Eté ou Printemps ? En coupe ou en soupe, le scoop !, photo 4





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