Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir ?Le boudin, qu'il soit blanc ou noir, représente une réelle explosion de saveurs, pour les amoureux de la charcuterie. Certains le mange tel quel en entrée, d'autres préfères le cuisiner et le présenter en plat chaud.

Aujourd'hui, vous faites partie de la deuxième catégorie mais ne savez pas avec quoi accompagner votre boudin ? Ptitchef vous plonge dans son livre de recettes et vous donne plusieurs idées. Régalez-vous !