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Muffins myrtilles chocolat blanc

Dessert
6 parts
15 min
25 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
150 g farine avec levure incorporée

50 g sucre roux

1/2 cuillère à café levure chimique


50 g beurre fondu refroidi

100 ml buttermilk

75 g blueberries

75 g chocolat blanc, coupé en morceaux

Préparation

  • Fondre le beurre et le laisser refroidir.
  • Préchauffer le four à 200° ou 180° chaleur tournante.
  • Couper le chocolat blanc en morceaux. Dans un saladier mélanger farine, levure et sucre.
  • Dans un bol, mélanger l'oeuf pour le détendre, ajouter le beurre fondu et le buttermilk, mélanger.
  • Verser dans le saladier de farine avec les myrtilles et les chunks de chocolat blanc, mélanger très rapidement, pas grave s'il reste des grumeaux.
  • Répartir dans les caissettes papier ou les trous de la plaque à muffins. Utiliser pour cela une cuiller à glace.
  • Enfourner pour 25 minutes, les muffins doivent lever, dorer.

Photos

Muffins myrtilles chocolat blanc, photo 1Muffins myrtilles chocolat blanc, photo 2Muffins myrtilles chocolat blanc, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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