Pancakes américains

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17 commentaires

Un super recette de pancakes bien moelleux comme aux états unis. Très facile, la pâte est prête en quelques minutes pour un brunch ou le petit déjeuner.

Ingrédients

Pour 20 pancakes environ:
3 oeufs
180 g de farine
40g de sucre
25cl de lait
50 g de beurre (ou d'huile)
1 sachet de levure chimique
2 cuil. à s. de sucre en poudre
1/2 cac de sel

Matériel

Un saladier
Une poele

Préparation

Etape 1

Casser les oeuf dans un saladier, ajouter le sucre et bien mélanger.

Etape 2

Ajouter la farine, la levure, le beurre fondu, le sel et le lait.

Etape 3

Bien mélanger jusqu'a ce que la pâte soit bien lisse. Vous poussez la passer au mixer si il ya des grumeaux.

Etape 4

Faire chauffer avec un peu d'huile votre poele.

Etape 5

Quand elle est bien chaude, verser un petite louche de pâte.

Etape 6

Laissez cuire quelque minutes puis quand des bulles apparaissent à la surface, vous pouvez retourner.

Etape 7

Continuer jusqu’à ce que toute la pâte soit epuisée et dégustez

Conseils et astuces:

Les pancakes sont meilleurs quand ils sont juste fait. Vous pouvez les conserver quelques heures dans une boite hermétique. Vous pouvez accompagner de confiture ou nutella. C'est parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter.

Questions:








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Commentaires des membres (17):

ploqpier, 23/02/2015

Très simple a faire mais bien bon et pratique pour un soir quand on ne sait plus quoi manger ,avec beurre , jambon , saumon fumé
bonne journée

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labulle2savon, 23/02/2015

Très bon! et si en plus de la levure vous montez les blancs en neige, vous aurez des pancakes encore plus légers ;-)

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07/04/2015

Un peu bourratifs.... ça ne vaut pas des crêpes classiques ; je suis contente malgré tout d'avoir testé, merci.

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06/09/2015

Super recette facile et délicieuse les enfants se sont régalés et las grands aussi :-) !!!!!

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gmmblk, 08/02/2017

Jadore cette recette on se regale au gouter

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23/02/2015

C'était très délicieux, merci

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25/02/2015

Cette recette est parfaite !!!!

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Visite57, 23/02/2015

Pour un goûter complet j'adore

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SANIOURA, 25/02/2015

Tres facile à faire merci

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24/02/2015

Je la trouve super facile

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