Pancakes au cottage cheese

Name: Pancakes au cottage cheese
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de cottage cheese; 150 ml de lait; 2 oeufs; 3 cuillères à soupe de beurre fondu; 150 gr de farine; 2 cuillères à café de levure chimique; 1 sachet de sucre vanillé; 70 g de sucre

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Dessert

facile

16 min

520 Kcal

Ingrédients

150 g de cottage cheese
150 ml de lait
2 oeufs
3 cuillères à soupe de beurre fondu
150 gr de farine
2 cuillères à café de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
70 g de sucre

Coût estimé: 2.1€ (0.7€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson6 min

Mélangez la farine, la levure et le sucre vanillé. Séparez les blancs des jaunes. Dans un autre récipient, mixez ensemble les jaunes d'oeuf, le cottage cheese, le lait et le beurre fondu.
Incorporez la préparation au mélange sec. Montez les blancs en neige et ajoutez-y le sucre lorsqu'ils sont fermes.
Incorporez délicatement les blancs à la pâte. Laissez reposer la pâte deux heures au frigo.
Faites cuire les pancakes à feu doux 2 à 3 minutes de chaque côté dans une petite poêle beurrée au préalable.