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Panna cotta à la vanille et cerises amarena.

Dessert
4 parts
15 min
4 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
40 cl de crème liquide (5% )

2 g d'agar agar (épicerie bio)

1 gousse de vanille des Comores Commerce Equitable

4 cuillères à soupe de cerises Amarena Gusto Italia

1 cuillère à café d'Hermesetas (ou 100 g de sucre)

Préparation

  • Fendre la gousse de vanille en deux.
  • Dans une casserole,verser la crème avec la gousse de vanille et l'agar agar.
  • Porter à ébullition et dès les premiers bouillons,remuer sans cesser pendant une minute.
  • Laisser infuser la vanille 5 minutes hors du feu.
  • Disposer 1 cuillère à soupe de cerises Amarena au fond de 4 verrines. Recouvrir de préparation et laisser refroidir.
  • Placer au frais 4 heures minimum avant dégustation.

Photos

Panna Cotta à la vanille et cerises Amarena., photo 1Panna Cotta à la vanille et cerises Amarena., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire roséCentre - Val de loire, Rosé
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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