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Petits gâteaux aux kumquats
Petits gâteaux aux kumquats
Cette recette ne comporte pas de beurre, mais ces gâteaux sont si bons sans, que c'est beaucoup mieux ainsi....
Préparation
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Préchauffer le four à 175°.
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Mixer les kumquats avec la peau après les avoir coupé en deux et enlevé les pépins avec le mascarpone, l’œuf et le lait.
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Dans un saladier mélanger la farine et la levure tamisées + le sucre.
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Incorporer la mixture aux fruits en mélangeant bien.
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Verser la pâte dans des moules à muffins.
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Faire cuire pendant 20 minutes environ.
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Laisser refroidir avant de démouler.
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