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Pommes au four en chemise feuilletée pour bougies comestibles

Dessert
3 parts
15 min
20 min
facile
Regardez comment qu'elles sont jolies les bougies ! Et en plus elles sont super bonnes.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
3 petites pommes

1 poignée de raisins secs

1 poignée de noix

1 jaune d’oeuf

3 petits carrés de pâte feuilletée

du rhum blanc

du sucre de canne

de la pâte d'amande

un bout de ficelle (qui s'enflamme bien si possible...)

Préparation

  • Etape 1 - Pommes au four en chemise feuilletée pour bougies comestibles
    Commencez par évider les pommes, puis les peler.
  • Etape 2 - Pommes au four en chemise feuilletée pour bougies comestibles
    Dépose chacune au centre d'un carré de pâte feuilletée (aplatissez la pâte avec un rouleau à pâtisserie si elle n'est pas assez grande) puis relever les bords pour aller les coincer au centre de la pomme.
  • Etape 3 - Pommes au four en chemise feuilletée pour bougies comestibles
    Préparez le reste des ingrédients:
    Faites macérer les raisins sec dans une cuillère de rhum, concassez les noix, séparez le jaune d’œuf du blanc.
  • Etape 4 - Pommes au four en chemise feuilletée pour bougies comestibles
    Confectionnez vos pommes au four:
    Mélangez les raisins et les noix puis ajoutez une ou deux cuillères de sucre roux. Fourrez l'intérieur de la pomme avec cette préparation (bien tasser). Badigeonnez la pâte avec du jaune d’œuf.
  • Etape 5 - Pommes au four en chemise feuilletée pour bougies comestibles
    Enfournez à 180°C pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
  • Etape 6 - Pommes au four en chemise feuilletée pour bougies comestibles
    Avec la pâte d'amande, découpez 3 ronds de même épaisseur, roulez les avec la paumes de vos mains pour obtenir une forme de bougie. Faites un petit trou au couteau et mettez-y la mèche.
  • Planter les bougies au centre des pommes et attendre la moment propice pour chanter un "Joyeux anniversaire" !

Photos

Pommes au four en chemise feuilletée pour bougies comestibles, photo 1
Pommes au four en chemise feuilletée pour bougies comestibles, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

laboulange14
laboulange14, 11/04/2019

En normandie ont appele cela un bourdelot avec une poire un douillon

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