Etalez la pâte feuilletée. Découpez un cercle de 15 cm de diamètre. Découpez-en un 2e de même diamètre. Evidez le centre et déposez-le sur le premier cercle.
Mouillez-le avec un peu d'eau pour le faire adhérer (Réalisez des décorations avec les chutes de pâte).
Faites cuire 20 minutes à 180°C (th.6). Laissez refroidir.
Réduisez le kaki en purée. Ajoutez du gingembre en poudre. Déposez cette préparaion au fond du puits.
Faites fondre le chocolat blanc avec le beurre.
Battez le blanc d'oeuf en neige. Incorporez-le délicatement au chocolat blanc. Déposez la mousse au chocolat blanc sur le kaki au gingembre.
Laissez au frais jusqu'au moment de servir.
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Commentaires des membres:
Trés bon
Ça me parait pas terrible
C'est quoile KAKI?
Très bon merci bocouuuuuuuuuuuuuuuuuu