Ptitchef

Quatre-quarts au nutella

Dessert
5 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5
un quart d'oeufs

de sucre

de farine et de beurre

Préparation

  • Peser trois œufs, puis mesurer le même poids de sucre, de farine et de beurre.
  • Battre les blancs d'oeufs en neige.
    Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter progressivement la farine tamisée et le beurre fondu.
    Incorporer les blancs d'oeufs battus en neige. La pâte est prête.
  • Remplir une poche à douille muni d'un embout de 10 mm de diamètre de cette pâte et garnir les alvéoles puis toujours avec une poche à douille mais équipée d'un embout plus fin ajouter un trait de Nutella sur chaque alvéole.
  • Enfourner dans un four chaud (180°C) pendant 20 minutes.
    Attendre que ça refroidisse un peu avant de se jeter dessus.

Photos

Quatre-quarts au nutella, photo 1Quatre-quarts au nutella, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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